Repas d’anniversaire : comment protéger les diabétiques ?

On sait tous que les diabétiques ont, pour des raisons liées au taux de sucre dans le sang et d’autres éléments comme le taux de cholestérol, un régime alimentaire bien spécifique. C’est pour cela qu’il est recommandé à toute personne souffrant de cette maladie de bien faire attention à son alimentation surtout lors de fêtes ou de repas au restaurant. Si une personne diabétique se rend dans une pizzéria il faudra qu'elle privilégie les pizzas les moins riches par exemple avec des légumes. Dans les fast-food où la nourriture est très riche avec beaucoup d'huile, de sucre...il sera préférable pour une  personne diabétique de prendre peu de frites et de préférer les salades composées. Il est également recommandé de ne pas consommer trop de fromage, de charcuterie, de sauces, bref,  tous les aliments très riches en graisses saturées.

De la même manière que le diabétique doit faire attention à son alimentation, vous qui fêtez votre anniversaire devez avoir le soucis, de proposer des aliments adaptés si vous devez recevoir des personnes souffrant de cette maladie. C’est ainsi que pour le repas d’anniversaire, il est conseillé de choisir des viandes maigres comme de la volaille ou alors du lapin. Evitez, en tous les cas, la viande fraîche et grasse de porc ou d’un autre caprin ou bovin. Les fritures sont à limiter et privilégier beaucoup de légumes. Pour un menu avec du poisson, il vaut mieux le cuisiner au four sans ajouter de crème ou de beurre pour diminuer les matières grasses ou le faire griller.

Pour le dessert, il faut évidemment encourager la consommation de fruits surtout si le repas a été un peu trop riche.